Als variatie op de chocolademuffins die ik laatst deelde, maakte ik deze vanille/sinaasappel muffins. Dit recept kun je eindeloos mee variëren. De cakes zijn zo zacht al een wolkje en lekker romig van smaak. En het leukste ervan, zo gemaakt. Lekker als tussendoortje of mee te nemen naar een picknick. Verpak ze per stuk in een stukje huishoudfolie en vries ze in, zo heb je een handig tussendoortje
Even na een paar dagen geen zin te hebben om te bakken, vandaag maar voor de spelende kinderen buiten (Ayman en vriendjes) deze glutenvrije Chocolade muffins gemaakt.
Deze muffins is echt 1 van de recepten waarvan het lot het recept bepaalde en altijd een verrassing is hoe het eindresultaat gaat uitpakken.
Ik wilde graag rijstmeel gebruiken, daar had ik helaas niet genoeg van. Ik had nog wel een zakje kleefrijst van Allergento liggen om uit te proberen. Dus die erbij gepakt.
In de zachte tulbandcakes die je vaak rond de feestdagen in de winkel ziet liggen zit vaak aardappelzetmeel in. Dus dacht laat ik dat nou ook in de kast hebben liggen en daar een beetje van bij doen. Dus ik een zak gepakt waarvan ik zeker wist dat het aardappelzetmeel is. Ik scheppen en scheppen en draai de zak om... staat er maiszetmeel op het etiket😵💫
Oke...dacht nou dan doe ik de hoeveelheid aardappelzetmeel die ik in gedachten heb, de helft nemen en de rest daarvan maïszetmeel
Eenmaal uit de oven zagen ze er super uit! En smaakte ook super! Kids hebben ervan genoten!
Afgelopen woensdag maakte ik deze heerlijke romig van smaak paaskoekencakejes. Want het is een mix van een cakeje en een koek
Ik gebruikte gekleurd poedersuikerglazuur met een kleurtje
Super leuk op de paastafel! Of mee te geven bij een paasontbijt
Check deze heerlijk vol van smaak Chocolat Brownie. Besprenkeld met caramel en een vleugje zeezout. Houd jij van deze combi, dan moet je dit recept zeker proberen!
Wil je een keer voor de makkelijk gaan en de oven niet aanzetten om iets lekkers te maken? Dan moet je zeker voor deze easy peasy gebakjes gaan. De lange vingers worden lekker zacht, waardoor het net lijkt of je een luchtig cakeje eet. Ze zijn zo gemaakt maar je moet wel even geduld hebben want ze moeten in de koelkast rusten
Op zondag bakken wij altijd iets lekkers...dit keer geen koekje voor de week maar een Chocoladecake gebakken
Zoals jullie wellicht in mijn eerdere posts op social media hadden gelezen wilde ik graag een fluffy zacht cake maken die wanneer je die rechtop zet omvalt van zachtheid.
Nou mensen het is gelukt! Super zacht en heerlijk, zelfs de niet coeliakien in huis vroegen of deze echt niet glutenvol is.
Missie geslaagd!
Deze lemonbars maakte ik onlangs omdat ik eens wilde proberen om iets zonder ei te maken. Ze zijn heerlijk zacht en lekker fris van smaak. Eet ze vooral de eerste dag op, dan zijn ze op hun best!
Heb jij nog rijpe bananen liggen die niemand op wil eten? Gooi ze niet weg, maar maak er deze heerlijke glutenvrije bananenbrood/cake van!
Heerlijk kruidig en luchtig en binnen een handomdraai op tafel!
