Glutenvrije Panko

Vandaag was ik een dagje vrij en wilde ik graag glutenvrije panko maken voor een hapje wat ik wilde maken voor mijn boek Was wel even een klusje omdat ik zelf het brood ook wilde bakken, dat moest dus eerst even gebeuren. Hiervoor bakte ik 2 landbroden van de Allergento landbroodmix. Deze is overigens eiwitvrij en lactosevrij Al met al heb ik nu 3 bakplaten vol panko Kunnen we weer effe mee vooruit