Glutenvrije Surinaamse Maizenakoekjes

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 160 C
  Meng alle ingredienten behalve de maizena goed samen met een garde of een pollepel.
• Voeg dan de maizena toe, blijf roeren met een pollepel tot het bij elkaar komt
• Kneed nog even door met de hand, het plakt iets, maar is wel werkbaar
• Vul het koekjespistool met deeg en druk koekjes uit en strooi er wat strooisels over
• Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 160C voor circa 13 min
• Laat de koekjes afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker