Kipballetjes

Heerlijke kruidige malse kipballetjes uit eigen keuken

Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Bereidingstijd

30 minuten

Aantal

6 personen

Recipe by Ouafae

Pin

Print

Bereidingswijze

Gebruik kant en klaar kipgehakt of maal 1 kipfilet tot gehakt in een foodprocessor. Wil je dat het nog malser wordt, gebruik dat wat vetter kippenvlees zoals kippedij. Meng dit samen met het kipgehakt (gemaakt van kipfilet) tot 1 kilo in totaal.
Meng de kip met alle ingrediënten (de kruiden) en tapioca. Ik gebruikte een latexhandschoen voor het mengen. Wanneer het niet meer aan de handschoen plakt is het goed. Voeg net zoveel tapioca toe tot je er met met natte handen bolletjes van kan draaien. Ook niet teveel, want anders worden de balletjes droog. Gebruik eventueel een natte mini ijslepel om balletjes te vormen.
Rol de gevormde balletjes door de tapioca.
Smelt roomboter in een braad of hapjespan en bak de balletjes aan alle kanten mooi goudbruin. Roer af en toe om. Zet het vuur zachter en laat nog rustig voor 10-15 minuten garen.

Stuur een vraag of reactie over dit recept aan mij

Meer recepten

Bekijk alle recepten