Ouafae’s glutenvrije koekjesmeelmix

Glutenvrije meelmix speciaal voor koekjes bakken! Zit niet vast aan een commerciële meelmix maar stel samen je eigen meelmix samen. Ik gebruikte deze o.a. voor de glutenvrije ferrero-koeken! Prima te gebruiken als 1 op 1 vervanger in recepten waar je glutenvolle meel voor moet gebruiken.

Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Bereidingstijd

5 minuten

Aantal

500 gram meel

Recipe by Ouafae

Benodigdheden

150 gram bruine rijstmeel

150 gram witte rijstmeel

150 gram aardappelzetmeel

45 gram tapiocazetmeel

5 gram xanthaangom

Pin

Print

Bereidingswijze

Weeg alle grondstoffen af in een mengkom en mix met een garde goed samen.
Bewaar in een goed afsluitbare vers houddoos, gebruik de koekjesmeelmix bv in de glutenvrije Ferrero koekjes

Stuur een vraag of reactie over dit recept aan mij

Meer recepten

Bekijk alle recepten